La demande concerne la création d’un atelier de découpe, l’augmentation de la capacité d’abattage, le remplacement de l’installation frigorifique, l’extension des bâtiments existants et le plan d’épandage des boues et des matières stercoraires générées par les activités de l’abattoir. Elle ne fait pas craindre de risque d’impact notable sur le milieu naturel. Le dossier aurait pu être développé davantage, notamment vis à vis de l’impact de l’extension et des aménagements sur l’objectif d’atteinte de bon potentiel écologique des eaux de la Loisne. Le volet paysager aurait également pu être plus approfondi. Le dossier aborde par ailleurs tous les domaines liés à la santé humaine, mais certains restent insuffisamment renseignés (odeurs, toxicité des substances, bruit, déchets d’activité de soins à risque infectieux et assimilés).