Des surplus d’azote résiduel plus importants dans les secteurs d’élevage que dans les secteurs céréaliers

Surplus azoté rapporté à la SAU (kg / ha de SAU)
Entre 70 et 145
Entre 46 et 70
Entre 35 et 46
Entre 24 et 35
Entre 5 et 24
Pas de données
Répartition du surplus positif azoté en kg/ha en 2010.
En région, il atteint 36 kg/an contre 32 kg/an moyenne nationale. La méthode semble néanmoins sur-évaluer l’azote organique et sous-évaluer l’azote minéral, rendant difficile la comparaison entre cantons.
(source : SOeS 2013)

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